Le chef Pascal Angenard
25 ans passés aux fourneaux du restaurant le Spinnaker de Deauville, étoilé au guide Michelin...
A la rencontre de Pascal Angenard »Les menus
5 choix forfaits boissons au choix
12€ 14€ 17€ 19€ 24€
12€ = 1 kir , 25cl de vin de bordeaux, 1 café
14€ = 1 kir, 25cl de vin de bordeaux , 25cl d'eau minérale, 1 café.
17€ = 1 coupe de crémant de Loire, 25cl de vin( quincy , graves rouge), 25cl d'eau minérale, 1 café.
19€ = 1 coupe de champagne, 25cl de vin (quincy, graves rouge)25cl d'eau minérale, 1café.
24€ = 1 coupe de champagne, 25cl de vin (St véran, pomerol)25cl d'eau minérale, 1 café.
Pour une réunion de famille ou un repas d'association,réservation au moins quinze jours à l'avance.
Deux possibilités pour votre menu. Vous pouvez choisir soit le menu du Canal à 36€ soit le menu de saison à 28€ Plats identiques pour l'ensemble de votre table.
Possibilité de prendre un forfait boisson (voir rubrique forfait boisson plus haut dans le texte )
Pour tout vos repas , prévoir un rendez vous au restaurant afin de déterminer ensemble votre menu. ( un chèque de caution vous sera demandé)
Certains plats ne sont pas à la carte et demande une préparation spéciale.
suivant la saison d'autre propositions pourrons vous être faite
Ou à la carte :
Menu du canal à 36€
=1 mise en bouche+ 1 entrée + 1plat + 1 dessert
ou Menu du canal avec boissons à 48€
= 1 mise en bouche+1 entrée+ 1 plat +1 dessert +1 kir+ 25cl de vin + 1café
CE MENU EST SERVI POUR LA TOTALITÉ DES CONVIVES DE VOTRE TABLE
certain plats ne sont pas à la carte et le chef fera les achats et la préparation uniquement pour votre table, merci de votre compréhension
Suivant la saison le chef peut vous proposer d’autres desserts : « 1 pièce » Fraisier, Bavarois, Duo chocolat noir et blanc, Mille feuille
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Assiette de trois fromages Normands et salade (en supplément sur demande) 7€
Tous les produits sont fabriqués maison et travaillés sur place, tel que nos foie gras, saumon fumé, terrines et pâtés.
Menu de saison à 28€
= 1 entrée + 1plat + 1 dessert
ou Menu de saison avec boissons à 40€
= 1 entrée+ 1 plat +1 dessert +1 kir+ 25cl de vin + 1café
CE MENU EST SERVI AVEC LES PLATS IDENTIQUES POUR LA TOTALITÉ DES CONVIVES DE VOTRE TABLE
Car le chef fera les achats et la préparation uniquement pour votre table, merci de votre compréhension
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Assiette de trois fromages Normands et salade (en supplément sur demande) 7€
Tous les produits sont fabriqués maison et travaillés sur place, tel que nos foie gras, saumon fumé, terrines et pâtés
Les entrées
Les plats
Les desserts
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